🧮 Сегодня на базовой кафедре
ООО «Топ Продукт» прошёл мастер- класс — творческая лаборатория «Органолептическая оценка качества продовольственных товаров»🧁
🛒 Цели мастер-класса:
🔎обучающая: освоение методики органолептической оценки качества продовольственных пищевых товаров;
📎развивающая: формирование навыков работы с нормативной документацией и умений анализировать, сравнивать, делать выводы, определять степень качества;
📖 воспитательная: содействие формированию у обучающихся способности работать в коллективе, принимать решения и нести за них ответственность, быть инициативными и профессионально ответственными.
✅ В ходе мастер — класса обучающиеся группы ЭК.20А совместно с преподавателем Чередниченко Н.Ю. провели органолептическую оценку сырья поступающего на склады предприятия, проследили путь от сырья до получения и упаковки готовой продукции.
🤝 Благодарим сотрудников ООО «Топ продукт»









